Niezależnie od tego, czy chcesz przygotować pyszne danie główne, czy smaczną przystawkę, roladki z polędwicy wieprzowej to łatwy sposób na dodanie odrobiny pyszności do posiłku. Możesz również przygotować nadzienie z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce, aż będziesz gotowy do podania.
Najpierw przygotuj pieczeń wieprzową. Za pomocą tłuczka do mięsa rozbij pieczeń na równą grubość. Możesz też użyć tłuczka do mięsa. Pieczeń powinna być na tyle cienka, aby można ją było łatwo zwinąć.
Następnie, musisz dodać trochę przypraw do wnętrza wieprzowiny. Będziesz chciał doprawić ją solą, pieprzem i pieprzem czosnkowym. Możesz również użyć mieszanki składników suchego rub, aby dodać smaku. Możesz również dodać kilka łyżek masła lub oliwy z oliwek na patelnię, aby dodać więcej smaku.
Gdy wieprzowina jest już przyprawiona, możesz ją zwinąć. Użyj sznurka kuchennego, aby związać końce razem. Możesz również zawinąć ją w folię i przechowywać w lodówce, aż będziesz gotowy do gotowania.
Jeśli chcesz przygotować roladkę wieprzową z kilkoma dodatkami, możesz zwinąć schab w dwóch kawałkach. W ten sposób powstanie roladka, która jest nieco cieńsza niż zwykła pieczeń wieprzowa. Możesz również zawinąć schab w folię, aby nie wysychał. Pomoże to również zapobiec poparzeniom w zamrażarce.
Kiedy będziesz gotowy do przygotowania nadzienia, będziesz chciał wymieszać ze sobą składniki. Możesz dodać do mieszanki kilka łyżek pietruszki, koperku lub selera. Możesz również dodać rozdrobniony ser, cebulę, szynkę lub jabłka. Jeśli używasz szynki, możesz ją ułożyć warstwowo na wierzchu sosu musztardowego.
Aby uzyskać bardziej tradycyjny smak, możesz zawinąć schab z szynką delikatesową. Możesz użyć wykałaczek, aby pomóc związać je razem. Możesz również obłożyć schab rozdrobnionym serem szwajcarskim. Możesz również posypać go rozdrobnionymi papryczkami jalapenos. Możesz również dodać do mieszanki pieczarki i cebulę.
Kiedy będziesz gotowy do gotowania wieprzowiny, będziesz chciał się upewnić, że ma ona temperaturę co najmniej 135 stopni. Możesz użyć termometru do sprawdzenia temperatury. Po osiągnięciu tej temperatury, będziesz musiał gotować ją przez co najmniej 20 minut. Kiedy będziesz gotowy do podania wieprzowiny, możesz ją pokroić w grube plastry. Jeśli nie chcesz podawać go od razu, możesz przechowywać go w lodówce do 2 dni.
Kiedy będziesz gotowy do podania swojej wieprzowiny, będziesz chciał ją odgrzać w piekarniku w temperaturze 350 stopni F przez około 30 minut. Możesz też podać ją z tłuczonymi ziemniakami lub muszelkami. Możesz również podać ją z kawałkami mięsa, jeśli chcesz. Jeśli podajesz go na przyjęcie, możesz podwoić lub potroić przepis. Polędwiczki wieprzowe należy gotować przez 45 minut do godziny na funt.
Podobne tematy